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啤酒企业如何使用酿酒蒸汽发生器酿造啤酒？时间：2019-01-17 啤酒生产大致可分为麦芽制造﹑啤酒酿造﹑啤酒灌装3个主要过程 。 啤酒酿造主要的工序糖化﹑发酵﹑贮酒後熟以及巴氏杀菌等都需要配套酿酒燃气蒸汽发生器来提供热源。 酿造啤酒的过程，将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎，然后进行糖化。酿酒蒸汽发生器产生的蒸汽通过糊化锅﹑糖化锅中混合﹐调节温度在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。 再将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅後﹐维持在适于糖化作用的温度(62～70℃)(糖化休止)﹐以制造麦醪。 然后就是经过过滤设备过滤出麦汁后在煮沸锅中煮沸，加入酒花后调整浓度送进发酵罐发酵。啤酒发酵罐也是需要配套酿酒蒸汽发生器常年保持一定的温度，发酵的过程大概需要5-10天即可酿酒出啤酒。 为了保持啤酒质量﹐减少紫外线的影响﹐进行瓶装的时候需要杀菌消毒。杀菌机配套酿酒蒸汽发生器提供的高温蒸汽进行巴氏杀菌後﹐检查合格即可装箱出厂。这个完整的酿造啤酒的过程离不开酿酒蒸汽发生器的配合，GAE高爱益酿酒蒸汽发生器专为酿酒设备配套设计专业化生产，全自动化操作，方便快捷，性能稳定。 更多蒸汽发生器信息 关注GAE高爱益官网 关注GAE高爱益公众号 转载蒸汽发生器资料请注明出处 |
