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生产腐竹使用燃气蒸汽发生器效果如何？时间：2019-03-19 生产腐竹使用燃气蒸汽发生器效果如何？ 腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成份腐竹食用价格很高，是因为生产工艺比较复杂。通常腐竹生产加工厂为了提高腐竹生产效率会使用GAE高爱益燃气蒸汽发生器对腐竹进行加工。
腐竹生产工艺分为：造豆—泡豆—磨浆—浆渣分离—煮浆—过滤—成型—提取腐竹—烘干—回潮—分拣包装—成品。其中煮浆、烘干、包装都离不开食品蒸汽发生器。
就拿煮浆来说，煮浆环节看似简单，实则技巧很多。豆浆入火猛煮时需要合理控制温度，并不是随便蒸煮，因为它会直接影响腐竹的质量。传统加热蒸煮方式温度不好控制，容易糊锅，而采用食品加工蒸汽发生器即可避免这个问题。在蒸煮时，GAE高爱益燃气蒸汽发生器根据腐竹生产需求调节温度和压力，从而满足生产需求。同时腐竹的烘干也可以使用GAE高爱益燃气蒸汽发生器，烘干出来的品质比传统晒干效果更好。 更多蒸汽发生器信息 关注GAE高爱益官网 关注GAE高爱益公众号 转载蒸汽发生器资料请注明出处 |
