现代社会快节奏的时代,屠宰厂也实行了工业化的规模生产,一个大池子装满热水,然后把猪浸在热水里面,再用配套的设备快速去猪毛。燃气蒸汽发生器加热的方式来取代了以前传统的烧开水的方式。 生猪定点屠宰市场了解到,屠宰场用来烫猪毛的水温应该在60度左右,温度不能太高,太高猪肉容易被烫熟,失去了肉的鲜美,影响肉的品质。所以据GAE高爱益多次案例积累的经验来看,需要根据屠宰厂的实际需求设计解决方案,实现既减少投资又节能且效率高。
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