燃气蒸汽发生器如何配套餐具高温消毒

据专家调查，手动清洗和消毒餐具的杀菌率仅为20.5;化学洗涤剂餐具杀菌合格率可达72.8，集中式蒸汽清洗餐具合格率可达98.5，不含任何有害残留物。 

餐具中的常见病原体是：大肠杆菌，沙门氏菌，志贺氏菌等，它们在100摄氏度下死亡。 

然而，一些细菌如炭疽孢子，蜡质孢子等具有很强的抵抗力，并且可以在100摄氏度的高温下存活。 

此外，时间与温度成反比。在100摄氏度的高温环境中，它可能在1-3分钟内杀死它们，但如果温度较低，则所需的时间将变长。 

温度太低，无法达到它们的耐受性，无论多长时间都难以杀死它们。  

用气体蒸汽发生器消毒也是消毒大多数集中的方法餐具。 

原理很简单。蒸汽发生器将温度升至120度，持续10至15分钟。大多数病毒和细菌都可以被杀死。 

除完全灭菌外，集中式餐具消毒中心还具有蒸汽发生器的另一个特点。高温清洁不需要添加任何清洁剂，确保餐具不会留下任何化学物质。 

让消费者放心。  

 GAE高爱益蒸汽发生器配备节能系统，采用超酷节能技术的火管传热内胆，很大限度地发挥热量水火转移区，燃气蒸汽发生器改善热能转换，工业燃气蒸汽发生器，

热效率达到97，室温下只需2分钟即可产生大量蒸汽，节省能量50与传统蒸汽设备相比。   

集中式餐具消毒中心由蒸汽发生器征服，彻底消毒，节能。它已经使用了一年多，而且燃气蒸汽发生器行业没有经历过重大故障。 

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