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GAE高爱益全自动燃气蒸汽发生器如何使啤酒发酵罐?

时间:2019-01-05     作者:GAE高爱益蒸汽发生器锅炉厂家【原创】   阅读

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。也是现代人,快节奏生活中必不可少的酒精饮料之一。那么现代啤酒是如何酿制的呢?今天我们聊一聊,啤酒发酵罐配套蒸汽发生器酿酒


啤酒加工依靠蒸汽提供热源完成糊化、糖化、过滤、发酵、装罐、灭菌消毒等工艺流程。将蒸汽发生器产生的高温蒸汽通入糊化锅和糖化锅的管道依次加热,使大米和水融合糊化,然后继续加热完成糊化后的大米与麦芽的糖化过程,这两个过程中物料所需温度是加热时间有差别,需注意调节酿酒蒸汽发生器的温度。


糖化完全后泵入过滤槽,将麦汁与麦糟分开,继续加热煮沸并送入发酵罐,发酵罐常年保持一定的温度,在酵母的作用下产生二氧化碳和酒精,经过半个月的储存后就得到了啤酒成品。


啤酒消毒与填充包装、发酵罐和啤酒瓶的高温清洗也需要用到蒸汽。酿酒蒸汽发生器是GAE高爱益蒸汽发生器专为酒精饮料生产加工而设计,整机出厂,只需安装水电即可使用,多重控制系统,指一动,全自动。为啤酒厂生产提供了有力保障。

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